Une assurance conçue pour les restaurants

C’est toujours agréable de manger au restaurant. Mais tandis que les clients attendent paisiblement leur repas, il se passe beaucoup de choses en arrière-plan que vous, le restaurateur, devez prendre en charge. Les entreprises de restaurant sont associées à des risques particuliers, et nos solutions d’assurance pour restaurants sont pleinement adaptées pour y répondre.

Nous offrons des solutions pour :

Bistros et cafés-restaurants

Restaurants familiaux

Restaurants à service rapide

Restaurants gastronomiques

Les propriétaires de restaurant nous font confiance

Les assurances Federated protège les entreprises canadiennes de toutes tailles depuis plus de 100 ans. Notre expérience auprès des exploitants de restaurants franchisés et indépendants fait en sorte que nous comprenons les risques auxquels vous êtes exposé au quotidien.

Alors, que vous possédiez un restaurant gastronomique ou à service rapide, ou encore un café-restaurant, nous pouvons vous aider. Profitez de notre expertise sectorielle pour obtenir une solution d’assurance complète et spécialement adaptée à votre entreprise.

Aux Assurances Federated, nous offrons :

  • Des solutions d’assurance conçues pour les restaurants
  • Des agents en assurance de dommages attitrés qui travaillent directement avec vous
  • Des options de garantie étendue
  • Des options de paiement et de franchise souples
  • Des renouvellements rapides et sans tracas

Principaux risques auxquels sont exposés les propriétaires de restaurant

Puisqu’il se passe beaucoup de choses en arrière-plan dans un restaurant, les propriétaires d’entreprise ont beaucoup de choses à garder en tête. Il est important de connaître les risques auxquels vous êtes exposé ainsi que de prendre les mesures appropriées pour les atténuer. Voici quelques-uns des principaux risques à surveiller par les propriétaires de restaurant :

Incendie

Qu’ils fonctionnent au gaz naturel, au propane, à l’électricité ou au bois, plusieurs appareils présents dans la cuisine d’un restaurant génèrent de la chaleur. Cela signifie qu’ils peuvent causer de dangereux (et coûteux) incendies. Selon les données d’indemnisation internes des Assurances Federated, les incendies représentent non seulement le sixième risque parmi les plus courants chez les restaurateurs canadiens, mais il s’agit aussi du type de sinistre le plus important du secteur. Les données indiquent que la moyenne des demandes d’indemnisation découlant d’incendies dans les restaurants se chiffre à environ 90 000 $*.

Lieux

La responsabilité est le plus grand risque des restaurants, et les chutes sont à l’origine du plus grand nombre de réclamations à cet effet, surtout les mardis. En effet, selon les données internes des Assurances Federated, la plupart des chutes surviennent les mardis dans les restaurants. Ce type de réclamation se chiffre à environ 6 500 $*. Pour éviter ce genre d’incident, il est important d’adopter certaines pratiques de sécurité autant à l’intérieur qu’à l’extérieur de votre immeuble, comme nettoyer immédiatement tout dégât de nourriture ou de boisson ou peinturer en jaune tout élément surélevé par rapport au sol.

Aliments

Il existe beaucoup plus de risques associés aux aliments qu’on pourrait le croire. Les intoxications alimentaires viennent immédiatement à l’esprit, mais un risque tend à passer inaperçu : celui des clients qui se cassent une dent ou l’ébrèchent en mangeant un aliment servi dans un restaurant. En fait, une dent cassée après avoir mangé dans un restaurant représente la première cause des réclamations reçues par Les assurances Federated dans le secteur alimentaire*.

Alcool

Là où il y a de l’alcool, il y a toujours des risques, et c’est pourquoi le service de boissons alcooliques est très réglementé. Différents règlements sont en place pour contrer le service d’alcool aux personnes mineures et aux personnes en état d’ébriété, et protéger les établissements des conséquences qui peuvent découler du fait de servir ces personnes. Dans la plupart des provinces, les employés qui servent de l’alcool doivent suivre un programme de service responsable. Il est important pour les propriétaires de s’assurer que chaque employé suive ce programme obligatoire avant de commencer à travailler dans leur restaurant.

Vol

Les effractions sont la troisième cause la plus courante de demandes d’indemnisation dans les restaurants au Canada, selon nos données internes d’indemnisation. En moyenne, les pertes se chiffrent à environ 8 000 $*. Toutefois, il ne s’agit pas du seul type de crime à surveiller par les propriétaires de restaurant. Les restaurateurs devraient également prendre les mesures nécessaires pour prévenir les vols commis par les employés. Pour prévenir tout type de crime, vous pouvez notamment mettre en place un processus de vérification préalable à l’emploi ainsi qu’installer des caméras de surveillance et des barrières physiques.

Cyberrisques

Si le monde dépend de plus en plus de la technologie, c’est aussi le cas en restauration. Toutefois, cette dépendance amène son lot de nouveaux risques. Pour prévenir les cyberattaques, vous pouvez prendre différentes mesures comme faire des copies de sauvegarde des données de votre entreprise et garder vos logiciels à jour.

*Les statistiques sont fondées sur les données internes des Assurances Federated pour l’année 2017.

Image d’un livre de recettes permettant de télécharger le document technique sur les risques auxquels sont confrontés les propriétaires de restaurant.

Voulez-vous en savoir plus sur les risques auxquels les propriétaires de restaurant sont exposés et sur les mesures qui s’imposent pour s’en protéger?

Conseils de gestion des risques pour les propriétaires de restaurant

Conseil no 1
Veillez à ce que des travaux d’entretien soient effectués régulièrement autant à l’intérieur du bâtiment qu’à l’extérieur (p. ex. : déchets et matières recyclables ramassés et placés dans les bons contenants).
Conseil no 2
Inspectez régulièrement les tables, les chaises, les banquettes, les tabourets et les comptoirs afin de vous assurer qu’ils sont en bon état et exempts d’échardes ou de surfaces rugueuses ou coupantes, ou encore de vis ou de clous saillants. Effectuez les réparations nécessaires immédiatement.
Conseil no 3
En adoptant un programme proactif d’entretien dont l’objectif est de détecter et de prévenir les risques de chutes, vous serez en mesure de protéger vos clients et votre entreprise.
Conseil no 4
En cas de chute, le plaignant (ou un témoin des événements) doit remplir un rapport d’incident. Des exemplaires du formulaire de rapport doivent donc être conservés sur place. Il est également conseillé de prendre des photos de l’état des lieux de l’incident et de noter le type de chaussures que portait la victime.
Conseil no 5
Si des dépôts sont effectués la nuit, veillez à ce que l’argent soit transporté par plus d’un employé jusqu’à la banque, à ce que les dépôts ne soient pas faits à la même heure chaque nuit et à ce qu’un itinéraire différent soit utilisé à l’occasion pour prévenir le vol.
Conseil no 6
Veillez à ce que les systèmes de gicleurs, les extincteurs portatifs et les systèmes de détection automatique d’incendie soient entretenus et inspectés régulièrement.
Conseil no 7
Maintenez en bon état et dégagez de tout obstacle les espaces extérieurs, y compris les stationnements, les trottoirs et les entrées, les panneaux suspendus et les auvents.

Assurances pour les propriétaires de restaurant

Nous vous proposons des options conçues spécialement pour votre restaurant afin que vous soyez protégé adéquatement :

Responsabilité civile :

Nous offrons une assurance de la responsabilité civile des propriétaires et des non-propriétaires ainsi que des hôteliers et une assurance en cas d’intoxication alimentaire et de diagnostic de maladie infectieuse.

Pertes d’exploitation :

Vous pouvez compter sur notre assurance contre les pertes d’exploitation pour vous aider à protéger votre entreprise en cas de perte de revenu.

Biens des entreprises :

Nous couvrons votre immeuble, votre équipement, vos meubles, vos stocks et vos fournitures, et proposons des garanties particulières contre les inondations et les tremblements de terre, ainsi que pour les biens hors des lieux assurés et la valeur des vins.

Vol :

Nous proposons une garantie contre les vols commis par les employés et les tiers.

Véhicules d’entreprise :

Nous nous assurerons que vous avez la garantie adéquate pour tous vos véhicules d’entreprise, que vous en possédiez un ou plusieurs.

Employés :

Il existe des solutions qui vous aideront à protéger vos employés et leur famille grâce à un régime d’avantages sociaux collectif et une assurance décès et mutilation accidentels.

Cyberrisques :

Nous vous aiderons à assurer la cybersécurité de votre entreprise en couvrant les coûts associés au recouvrement des données, aux avis aux clients dont les renseignements ont été compromis ainsi qu’aux menaces liées au cybercommerce.

Traitez avec nous directement

Les assurances Federated traite directement avec vous. Peu importe vos besoins, notre équipe d’experts sectoriels veillera à la protection adéquate de votre restaurant.

Nous prenons le temps de comprendre votre entreprise et ses perspectives d’avenir afin de nous assurer que votre protection continuera de répondre à vos besoins selon l’évolution de vos activités.

Fièrement recommandée par :

Services à valeur ajoutée pour votre restaurant

Une fois que vous serez notre client, vous aurez accès à une gamme de services à valeur ajoutée pour votre restaurant, notamment :

Traitement supérieur des demandes de règlement

Nos professionnels de l’indemnisation sont expérimentés dans le règlement de sinistres liés au secteur de la restauration. Ils sont disponibles en tout temps pour traiter votre demande de règlement afin que votre restaurant soit remis sur pied le plus rapidement possible.

Agents attitrés

Nos agents en assurance de dommages ont l’expérience et les connaissances requises pour élaborer un programme d’assurance adapté aux besoins particuliers de votre restaurant et pour vous fournir du soutien et des conseils d’expert.

Expertise en prévention des sinistres

Nos spécialistes en prévention hautement qualifiés peuvent répondre à vos questions et vous fournir, à vous et à vos employés, de judicieux conseils en matière de sécurité.

Programmes de sécurité

Des outils pour vous aider à élaborer, à mettre en place et à gérer des programmes de sécurité qui visent à cerner, à signaler et à réduire les risques.

Aide en cas de traumatisme

Des services de consultation individuelle et confidentielle pour vous aider à surmonter un sinistre traumatisant.

Traitement supérieur des demandes de règlement: Nos professionnels de l’indemnisation sont expérimentés dans le règlement de sinistres liés au secteur de la restauration. Ils sont disponibles en tout temps pour traiter votre demande de règlement afin que votre restaurant soit remis sur pied le plus rapidement possible.

Agents attitrés: Nos agents en assurance de dommages ont l’expérience et les connaissances requises pour élaborer un programme d’assurance adapté aux besoins particuliers de votre restaurant et pour vous fournir du soutien et des conseils d’expert.

Expertise en prévention des sinistres: Nos spécialistes en prévention hautement qualifiés peuvent répondre à vos questions et vous fournir, à vous et à vos employés, de judicieux conseils en matière de sécurité.

Programmes de sécurité: Des outils pour vous aider à élaborer, à mettre en place et à gérer des programmes de sécurité qui visent à cerner, à signaler et à réduire les risques.

Aide en cas de traumatisme: Des services de consultation individuelle et confidentielle pour vous aider à surmonter un sinistre traumatisant.

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